何謂茶道？茶道是藝術、禮儀、修行還是技術手段？茶是一份神秘的領悟，是一種奇妙的想象。實際上，正如茶藝的豐富繁盛，茶道也是茶人多樣的心靈感受。茶道是心。 中國茶道自然謙和，是山水，是晚霞。有人能喝出刀光劍影、兵戈鐵馬，有人卻喝得行云流水、風調雨順；有人對茶而當歌，有人飲名如苦藥，不同的思想人格，將是不同的茶道。

________________________________________

大連旭日紅尾學校茶藝師/茶道培訓班——班型選擇：

班型一： 茶藝/茶道標準班

班型二： 茶藝/茶道專業班

班型三： 茶點制作培訓班 

班型四： 初級茶藝師培訓班 

班型五： 中級茶藝師培訓班 

班型六： 高級茶藝師培訓班 

________________________________________

【茶藝簡介】

茶藝是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現形式和精神的相互統一，是飲茶活動過程中形成的文化現象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環境的選擇創造等一系列內容。通過對茶和茶藝的學習，把日常的飲茶引向藝術化提升了品飲的境界，賦予茶以更強的靈性和美感。學習后能泡出一壺好茶，懂得品味，通過品茶進入內心的修養過程，感悟苦辣酸甜的人生，使心靈得到凈化。

   茶藝起源于中國，與中國文化的各個層面都有著密不可分的關系。高山云霧出好茶，清泉活水泡好茶，茶藝并非空洞的玄學，而是生活內涵改善的實質性體現。飲茶可以提高生活品質，擴展藝術領域。自古以來，插花、掛畫、點茶、焚香并稱四藝，尤為文人雅士所喜愛。茶藝還是高雅的休閑活動，可以使精神放松，拉近人與人之間的距離，化解誤會和沖突，建立和諧的關系等。這些都為我們認識和理解茶藝，提出了更高、更深的要求。

【茶藝教學目標】

   通過對茶和茶藝的學習，把日常的飲茶引向藝術化提升了品飲的境界，賦予茶以更強的靈性和美感。學習后能泡出一壺好茶，懂得品味，通過品茶進入內心的修養過程，感悟苦辣酸甜的人生，使心靈得到凈化。

【茶藝教學方式】

   茶藝沖泡實踐與茶文化理論知識及生活實用相結合，根據學員的不同要求靈活改變教學重點。

【茶藝教學內容】

    .、茶葉的知識。茶葉的分類、主要名茶的品質特點、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等內容。

第二，茶文化，自盛唐至今，不同歷史時期不同地域的茶道文化。

    第三、茶藝的技術。沖泡技巧和工藝。包括茶藝術表演的程序、動作要領等 。

    第四、茶藝的禮儀規范。沖泡過程中的禮貌和禮節。包括沖泡中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內容。

第五，融合心理學，營養學等國學知識，拓展學員的專業能力，讓每個學員在掌握標準的茶藝技能同時，亦能形成融入個人風格的獨特茶藝。

    第六、悟道。道是指一種修行，一種生活的道路和方向，是人生的哲學，道屬于精神的內容。悟道是茶藝的一種.高境界，是通過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。

【茶藝師職業資格證】

茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演，服務，管理技能等綜合素質的專職技術人員。通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上，而是對其有著深刻的理性認識，也就是對茶文化的精神有著充分的了解，而茶文化的重點是茶藝。茶藝師列入《中華人民共和國職業分類大典》;2001年3月《茶藝師國家標準》和《茶藝師》教程也已出現。茶藝師培訓己列入國家商業部職業教育培訓課程之一。

【大連旭日紅尾學校】

大連旭日紅尾職業培訓學校成立于2003年， 是人力資源和社會保障部指定的遼寧省.早一批職業資格認證培訓學校之一，是遼寧省首批誠信考培機構,國際化培訓學校.報名人數.多,同行內連續十二年通過*.高.免費推薦工作,免費重修循環串聽.我校的發展目標是成為我國職業資格認證研究、教育、培訓、咨詢和學術交流的重要基地。并為我國職業資格認證的事業發展提供國際化的發展道路，現已經與國內外著名企業進行密切的往來，并以.的教師隊伍、豐富的書籍資料和先進的專業培訓模式在短時間內為全國各大知名企業提供專業化的培訓服務、培養了數千名精英人才。

大連旭日紅尾學校茶藝師培訓優勢：

1，師資團隊強大：聘請高級茶藝師專家和茶藝表演老師從理論和實踐具體指導，老師的選擇方面，不僅具備豐富的實際工作經驗，還有具備扎實的授課經驗，同時，還要具備心理學，宗教學，營養學，美學，國學，書藝，琴藝，香藝等多種技能，并具備一定的國家職業資格證書，而且擁有自己的工作室，滿足以上條件者才能入選茶藝師教師備選名單，.后浪里淘沙，以能力優異者才能當選大連旭日紅尾學校茶藝師講師。

2，具備實踐基地：大連旭日紅尾學校已和多家茶社等機構合作，學員可以從實踐中學到實用的茶藝技能。

3，實用性強：除理論學習之外，茶藝師更多注重的實踐操作，因此我們的課程設置和教學模式采取實踐操作模式。

4，考證率高：主要針對想考取國家茶藝師職業資格證的學員，您可以再學習技能的同時輕松取證。

5，授課模式靈活：一對一授課，隨到隨學，趣味性強，設立多種班型可供選擇，不同學員的基礎和需求不同，學校可以針對性的調整課程模式和內容，確保每個學員都能學到真正的技能。

6，正規培訓學校：具備正規的辦學資質，辦學規模.大，學校不同于社會培訓，學校受國家相關部門督導檢查，因此教學質量和教學效果有強大的保障，為了保障學員的切身利益，友情提醒大家，在選擇培訓機構的時候一定要先審核該機構是否具備培訓許可證，辦學許可證以及其他一系列的合法證明，以免日后出現教學不正規，培訓效果差，*難，以及虛假上當等法律糾紛

7，教學內容豐富：茶的包容性很強，因此茶藝師的知識覆蓋亦須廣泛，大連旭日紅尾學校茶藝師培訓內容除茶藝師必須掌握的實踐技能和理論依據之外，還包括心理學，營養學，國學等多方面內容，學員的學習更生動有趣，畢業后的學員能力較之更勝一籌。

8，教學環境和氛圍優異：我們的茶藝師實踐教學基地具有濃厚的茶文化氣息，環境典雅，讓老師帶領大家走出課堂，步入茶道的物質空間和精神世界，體驗茶禪一味。

.后，大連旭日紅尾學校為了滿足不同人群的不同需求，茶藝師培訓班分為：茶藝生活班，茶藝考證班，茶藝全能班等不同的班型，您可以根據自身情況來選擇適合自己的班型。浮生若茶，一期一會，我們會倍感珍惜每一次相遇相識，傳道授業，我們會孜孜不倦傾囊相授，讓我們一起奉茶品茶，圍爐夜話，夢游茶馬古道。大連旭日紅尾學校恭候每位茶人的來訪。

“百年樹人，孜孜不倦；學有所成，學以致用”——大連旭日紅尾學校

 西點烘焙