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果蔬面條制作技術(shù)

 果蔬面條營養(yǎng)豐富色澤美觀，非常適合當今人們追求營養(yǎng)均衡的理念，好看，好吃。好營養(yǎng)。我單位技術(shù)人員經(jīng)多次試驗，終于成功研制出果蔬面條整套加工工藝與技術(shù)配方。
以果蔬的食逆流效果篩選出*優(yōu)的原料配比精制而成。它含有*優(yōu)秀的膳食纖維――流質(zhì)纖維和適合人體需求的營養(yǎng)要素，其特點這種面條經(jīng)多次與普通掛面對比鑒定，此種掛面顏色鮮艷、爽口有咬頭，不混湯，不反水，存放時間長，筋力強、韌度高、抗泡、不易斷條，在面條長度為210毫米，寬度為1.41毫米的情況下，普通掛面定點彎度在45毫米左右，而我們的果蔬面條的定點彎度可達60毫米，所以在生產(chǎn)中，回頭率減少，成品率提高，是*新型的綠色營養(yǎng)食品.
根據(jù)個人愛好可制成多種國蔬面條如：雞蛋菠菜面條，西紅柿面條，胡蘿卜面條，芹菜面條，香梨面條，黃瓜面條等。生產(chǎn)規(guī)模可大可小，是一項投資少，見效快，零風險的好項目，誰干誰富。學習技術(shù)馬上開一家《四季香果蔬營養(yǎng)面館》一定火爆！！
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理由一，我們是青島市*早的以特色小吃為專業(yè)培訓學校，（青島新東方特色小吃培訓學校）。
理由二，我們擁有從事餐飲行業(yè)20余年；擁有自己開店技術(shù)與自己開店經(jīng)驗的高級老師任教。
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