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課程詳情
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課程目標:

課程主要講解餐飲市場主流網紅甜點甜品、咖啡店熱賣甜點。課程采用小班授課每班多二到四人，保證學員充足的練習時間并且學會如何鑒別及制作家庭烘焙類產品及市場網紅產品，使學員在家就能夠打造精致生活方式

1.曲奇餅干等烘烤產品的制作及演變

黃油曲奇、抹茶曲奇、蔓越莓曲奇、花生酥、紅絲絨曲奇、黑可可

2.慕斯蛋糕的制作及演變

草莓慕斯、蛋糕芒果慕斯蛋糕、藍莓慕斯蛋糕、

酸奶慕斯蛋糕、提拉米蘇蛋糕

3.華夫餅的制作及演變

原味華夫餅、酸奶華夫餅、巧克力華夫餅、水果華夫餅

4.網紅產品舒芙蕾的制作及演變

黑天鵝、粉紅豹

鑫鵬大廈校區

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蘭咖啡資深顧問陳老師

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