提起砂鍋這道菜，在明朝即是宮中的美味，清代更是乾隆乃至慈禧太后的席間珍品。據(jù)傳有一次乾隆帝膳后余興未盡，遂提筆“此乃珍饈，味之一絕”，自此砂鍋更是聲名大振,日臻豐華。它既有宮廷御膳和王府菜肴的細(xì)膩，又有民間菜系的質(zhì)樸，味道佳，因此好食者眾多。

想學(xué)正宗的東北砂鍋，就來哈爾濱引航餐飲，本校有從事多年烹飪技術(shù)的高級廚師手把手教課，學(xué)員親手練習(xí)，現(xiàn)場操作培訓(xùn)，理論和實(shí)踐結(jié)合，每一個步驟，細(xì)致教學(xué)，直到讓學(xué)員踏實(shí)掌握每個技術(shù)的訣竅、每個步驟的要點(diǎn)，隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間長短根據(jù)個人掌握情況而定。學(xué)會后原材料在當(dāng)?shù)鼐涂梢再I到，總部免費(fèi)提供 完善的后期技術(shù)指導(dǎo)和經(jīng)營創(chuàng)業(yè)扶持。

現(xiàn)報(bào)名可以享受以下優(yōu)惠活動：

報(bào)名即可補(bǔ)助車補(bǔ)500

住宿補(bǔ)助500 

贈送2800元涼拌菜 

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贈送2800元網(wǎng)紅炸雞貨

贈送 5800元經(jīng)營管理課 扶持開店輔助經(jīng)營

以下是培訓(xùn)內(nèi)容：

☆鎮(zhèn)店特色：

秘制壇肉、風(fēng)味牛壇肉

老道外扒肉、獅子頭

網(wǎng)紅大骨棒、醬脊骨

☆傳統(tǒng)經(jīng)典砂鍋系列：

香椿豆腐丸子鍋、白菜粉絲丸子鍋、

蘿卜粉絲丸子鍋、菠菜粉絲丸子鍋

棒骨酸菜粉條鍋、拆骨肉血腸酸菜鍋、

排骨冬瓜鍋、醬湯五花肉豆腐鍋、

壇肉豆腐砂鍋、壇肉茄子土豆砂鍋、

壇肉酸菜砂鍋、獅子頭豆腐砂鍋、

獅子頭小白菜粉絲砂鍋

☆牛、羊、海鮮類砂鍋：

牛肉柿子砂鍋、清湯牛肉蘿卜砂鍋、

筋頭巴腦砂鍋、麻辣牛肚砂鍋

羊肉酸菜粉絲砂鍋、羊肉豆腐砂鍋、

麻辣羊雜砂鍋、羊排什錦砂鍋

蠣蝗小白菜粉絲砂鍋、冰蝦蘿卜絲砂鍋、

☆流行砂鍋菜：

肉段茄子土豆砂鍋、酥肉豆腐白菜砂鍋、

麻辣鱈魚砂鍋、雞塊蘑菇粉條砂鍋

☆主食餅類：

草帽餅、蔥花餅、土豆絲餅

雞蛋餅、發(fā)面餅、清糖餅

☆多種湯底：告別砂鍋單一口味

特色大醬湯技術(shù)、特色番茄湯技術(shù)、

特色牛肉湯技術(shù)、特色豬骨湯技術(shù)、特色麻辣湯技術(shù)

☆精美涼菜20余種：

芹菜花生米、熗西蘭花、什錦腐竹、油熗茄子、

泡椒鳳爪、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、

瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、果仁菠菜、酸辣藕片、

皮蛋豆腐、雙椒牛肉、麻辣瓜條、蔥油豬耳、

麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍

贈送：

專家授課開店運(yùn)營指導(dǎo)

免費(fèi)提供創(chuàng)業(yè)計(jì)劃方案

兩人學(xué)習(xí)只收一份費(fèi)用

免費(fèi)提供24小時(shí)經(jīng)營管理咨詢

免費(fèi)終身技術(shù)升級

☆學(xué)員學(xué)習(xí)待遇：

1、技術(shù)一次學(xué)回家，傳授技術(shù)配方！

2、全程實(shí)踐操作、不限制學(xué)期學(xué)會為止！

3、擁有商學(xué)院教授，親自指導(dǎo)開店運(yùn)營的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)！

4、兩人學(xué)習(xí)只收一人學(xué)費(fèi)！

5、終身免費(fèi)復(fù)習(xí)技術(shù)升級！

6、免費(fèi)頒發(fā)畢業(yè)證書！

7、免費(fèi)加盟、免費(fèi)開店指導(dǎo)！

8、免費(fèi)提供學(xué)習(xí)餐！

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10、免費(fèi)提供24小時(shí)技術(shù)咨詢！

選擇小吃培訓(xùn)學(xué)校時(shí)，多花一些時(shí)間是很有必要的。關(guān)鍵是把技術(shù)學(xué)到手，畢竟后續(xù)要投入大量的金錢及時(shí)間來做這件事，前期基礎(chǔ)如果沒有打好，那么后期經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn)是非常大的。在餐飲行業(yè)重要的一點(diǎn)就是味道，一個好味道，才能夠留住更多的客人，如果你想學(xué)習(xí)好吃美味的技術(shù)，就來哈爾濱引航餐飲培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)吧，我們掌握著上千種特色小吃的制作技術(shù)，非常歡迎廣大創(chuàng)業(yè)者到哈爾濱引航餐飲來參加學(xué)習(xí)與考察!