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上海麻辣燙技術

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了解麻辣燙的制作流程,學習湯底調制、食材處理及煮制方法,制作出麻辣鮮香的麻辣燙。

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哈嗲-地道的上海本土文化品牌(寓意很靈、很好、很棒的意思)。生煎饅頭源于上海,有100多年歷史。聞起來脆香撲鼻,咬下去滿嘴湯汁,故頗受上海人的喜愛。哈嗲生煎傳承上海傳統小吃文化,以“皮薄、底酥、餡香、湯多、肉緊”的品質精心構造“一口爆汁”的上海風味生煎,哈嗲生煎以新美食、新消費、新餐飲打造新的生活方式來傳遞上海傳統小吃文化,讓國人享受到地道的上海生煎及特色的美食文化。

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