上海蔥油餅培訓課程將教授學員如何制作香酥可口的上海蔥油餅。學員將學習面團的調制技巧，掌握面粉、水、酵母的比例和混合方法，使面團柔軟有彈性。課程還包括蔥油的調制方法，如何通過蔥花、香油、辣椒油等調料制作出香味四溢的蔥油。此外，學員將學習烤制技巧，如何控制火候和時間，使蔥油餅外酥里嫩。通過實操練習，學員可以熟練掌握制作流程，為創業或家庭聚餐增添亮點。