本套課程適合對湖南大碗菜感興趣，有想開湖南大碗菜店的創業者報名學習

課程學制：不限學時學會為止學習地點：全國分校學習方便

學習內容：全套技術以及配方學習實操：手把手，實操教學

食為先湖南大碗菜6大優勢

1.專業的技術老師手把手指導、從理論到實踐一一講解。

2.成熟的技術、優質的學習環境、正規的培訓氛圍。

3.從零基礎、無餐飲經驗、到能獨立掌握操作、并系統的學習整套流程。

4.以實操為主、每道菜由味型、配菜、火候掌握、炒制、出品、裝飾一條龍的學習。

5.菜單的制作、菜品的起名、定價、成本核算等。

6.從帶著疑問來、帶著結果回去、學員的滿意就是我們工作的動力。

在食為先你能學到什么

要學多久？可以分期付款嗎？ 

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

示范講解：

1.專業老師手把手的實戰示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。 

實際操作內容：

項目實際操作內容一

湖南大碗菜經營設備器具與經營模式；各種肉類及青菜類原料處理方法；

項目實際操作內容二

湖南大碗菜各種菜式的炒制技術；

項目實際操作內容三

多式干鍋及鐵板系列菜式的制作；

項目實際操作內容四

湖南大碗菜的品種有48種，菜品的做法;

項目開店實戰指導

系統了解開店知識，如何選址、辦證、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創業！

為什么學技術要來食為先？

食為先比其他機構有什么優勢？ 

全國連鎖品牌

全國專業小吃實訓機構在廣東、浙江、江蘇、上海等地我們已經擁有數十家分支機構

提供學費分期

不限學習時間，直到學員學會滿意為止；學費可分期付款，無須擔心學習費用問題

業界豐富經驗

多年專注小吃餐飲實訓，因為專注、所以我們更專業

正宗技術配方

擁有400人專業的教師及服務團隊，我們只教正宗的，不正宗的我們不教

熱門開店項目

已開放100多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你

精品開店課程

定期在食為先總部商學院開設《餐飲選址及網絡推廣》策略班，由有真功夫多年運營經驗的總監親自授課

長沙食為先小吃成立于2008年，隸屬于食尚部落飲食管理服務有限公司，是集小吃技術實訓、餐飲創業咨詢、連鎖品牌合作、餐飲技術研發為一體的綜合型餐飲連鎖企業。