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成都特色包子灌湯包

成都特色包子灌湯包

課時: 不限

班型: 白天班

班制: 大班

校區: 成都市青羊區大石東路13號 所有校區

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10+名學員也在學習
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特色包子灌湯包培訓要多少錢?成都沁香園小吃培訓!灌湯包是一種傳統特色小吃。制作原料主要有面粉、溫水、豬五花肉等。早在北宋市場上已有售,當時稱灌漿饅頭或灌湯包。灌湯包有了形式美,其內容精美別致,肉餡與鮮湯同居一室,吃之,便就將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化,是一種整合的魅力。 吃灌湯包子,湯的存在列首位,肉餡次之,面皮次次之。當然灌湯包也是人們早餐熱愛的美食之一。

  

對于湯包而言,自然新鮮的汁水是其精髓。吃湯包可先在底邊上咬破一小口,吮吸兩口汁水,然后將小籠入口咀嚼品味,如此既可盡享美味不至浪費,也可防止汁水溢出,弄臟衣物。有口訣這樣唱到:“輕輕咬,慢慢移,先開窗,后喝湯。”

成都沁香園灌湯包實際培訓內容:

  1:餡料

  第一步,主要學習如何使用面粉食材制作陷。

  2:酥皮

  第二步,主要學習如何使用調和油、面粉等食材制作酥皮。

  3:包子皮

  第三步,學習如何使用面粉、色拉油、肉餡等食材制作油皮。

  4:包子餡

  第四步,主要學習如何使用油皮、酥皮、餡料等配料制作成餅胚。

  5:蒸包子

  第五步,學習如何操作使用設備,蒸籠的使用,這里重點學習掌握溫度、蒸包子時間貨技巧等知識。

  6:存放

  第六步,培訓學習產品的存放方法,延長產品的保質期。

 

特色包子灌湯包培訓要多少錢?成都沁香園餐飲培訓中心一次性收費,免學習原料費,免加盟費,老師手把手教,學員全程親自動手操作,確保讓您真正學到技術。歡迎您實地參觀,實地考察,滿意后再報名!我們教給你的是核心的技術,配方單、操作手法等全部毫無保留盡心傳授。我們的師傅是全專業的,都是從業多年擁有豐富經驗的大廚。學習期間我們食宿全包無任何二次收費。開設免費的開店指導課程,讓您少走彎路,一切為了真誠扶持創業。

  • 青羊校區

    地址:成都市青羊區大石東路13號

    電話:400-029-0976 轉 **** 查看號碼

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四川美食大全餐飲管理有限公司旗下擁有集培訓和加盟為一體的餐飲創業品牌:沁香園餐飲,是國內專業的小吃培訓中心,創業培訓基地。以特色川味美食為主題,遠程教學,帶您進入致富之路,學一技之長,改變命運。專為想創業而迷茫的人規劃藍圖, 讓您在創業的路上不走彎路,給自己的命運作一次選擇的機會自成立以來一直專注于飲食技術研究創新, 美食傳播,餐飲管理模式研究等,“傳承小吃文化,真誠扶持創業”。打造正宗川味小吃品牌,傳承和弘揚四川人的飲食文化,讓更多食客能感受什么叫“吃在中國,味在四川”,也為了鼓勵更多的朋友們走上餐飲領域的道路,經過多年的教育沉淀,沁香園擁有了以研究和傳授技術配方為核心的教學團隊,為創業者提供專業、流行、經典的培訓項目,培訓內容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點甜點、西式快餐、主食早點、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列,共計200余種培訓項目。一對一教學模式,從原料購買到開店創業實行全方位服務。學習過程中,以實踐操作為主,理論為輔,給學員自主練習時間,同時老師從旁指導。我們始終相信好的廚師是練出來的。同時學員畢業后我們也提供就業機會與創業指導,三年跟蹤服務,終身技術升級。

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