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石家莊大刀撥面

石家莊大刀撥面

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刀撥面是山西一絕。是當地的傳統特色小吃。撥面用的刀是特制的,長約60厘米,兩端都有柄,刀刃是平的,成直線,不能帶"鼓肚"。每把刀約2.5公斤左右重。用這種刀撥出的面十分整齊,粗細一致,斷面成小三棱形,每根長半米有余。

教師手把手教您大刀撥面的制作技術,湯鹵的制作技術,全套技術只收一份費用,所有學員隨到隨學包 教 包會,隨時歡迎您學習致富好項目。(6種鹵,番茄雞蛋面,茄子肉丁面,臊子打鹵面,雞塊面、香辣鹵、老北京炸醬)

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