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肥腸面是一道著名的傳統(tǒng)小吃，豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。成品肥而不膩、肥腸軟糯可口。世間多有愛好此面者。
香香姐小吃培訓(xùn)中心肥腸面的培訓(xùn)內(nèi)容：面的選擇，面條的制作技術(shù)，面的煮制，肥腸的選擇，處理技術(shù)，肥腸制作，高湯制作技術(shù)，高湯調(diào)配技術(shù)，烹制技術(shù)。學(xué)習(xí)技術(shù)都是準確比例配方、現(xiàn)場實際操作、老師手把手教、隨到隨學(xué)、學(xué)期不限，學(xué)會為止、后期技術(shù)免費升級、終身技術(shù)免費跟蹤服務(wù)。
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石家莊香香姐小吃
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香香姐小吃培訓(xùn)前身為新華區(qū)香香姐小吃中心，成立與2003年，香香姐商標(biāo)申請于2004年，批準于2007年，后為了品牌傳播效果，于2008年8月8日升級為石家莊市香香姐文化傳播中心，從品牌創(chuàng)建至今有20年歷史，香香姐專業(yè)于小吃技術(shù)的研發(fā)和推廣培訓(xùn)，至今培訓(xùn)學(xué)員幾萬人。我們的小吃技術(shù)配方每年都會根據(jù)市場需求持續(xù)升級。至今有成熟小吃技術(shù)400余種。包括了早餐類、面食類、鹵煮類、小吃類、燒烤類、冷飲類等。學(xué)員到店親手操作，老師手把手教。學(xué)期不限，能獨立操作為止。
