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昆明 「切換城市」 培訓(xùn)家旗下培訓(xùn)平臺(tái)
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昆明石鍋魚(yú)培訓(xùn)

昆明石鍋魚(yú)培訓(xùn)

課時(shí): 請(qǐng)咨詢(xún)

班型: 全日制

班制: 小班

校區(qū): 昆明市五華區(qū)紅興路與紅園路交口和諧家園小區(qū) 所有校區(qū)

請(qǐng)?jiān)儍r(jià)>

650名學(xué)員也在學(xué)習(xí)
  • 課程詳情
  • 學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)(4)
  • 上課校區(qū)(1)

金凌六大優(yōu)勢(shì):

1、近20年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),技術(shù)精湛,經(jīng)驗(yàn)豐富,全國(guó)5大校區(qū);

2、大師領(lǐng)銜任教,專(zhuān)業(yè)精修教師全程指導(dǎo),手把手實(shí)踐教學(xué);

3、按需定制,簽約教學(xué),學(xué)時(shí)不限,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止;

4、三分理論,七分實(shí)踐,注重實(shí)踐動(dòng)手能力;

5、提供全程經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)建議,助學(xué)員零風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè);

6、外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿,報(bào)名后報(bào)銷(xiāo)車(chē)費(fèi);

石鍋魚(yú)培訓(xùn)(學(xué)時(shí):5天)

培訓(xùn)內(nèi)容

口味有麻辣味、香辣味等風(fēng)味的制作、石鍋魚(yú)專(zhuān)用的紅湯、白湯制作技術(shù)、石鍋魚(yú)秘制的紅油、底料的制作技術(shù)

操作流程

1、石鍋魚(yú)的經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的配制及使用。

2、了解香辛料的作用及分類(lèi)、選料及加工。

3、各種配料的處理、保管與存放

4、 秘制石鍋魚(yú)紅油底料 、滋補(bǔ)石鍋魚(yú)高湯的熬制

5、 魚(yú)的宰殺、切片、去腥、腌制、石鍋魚(yú)鍋底的勾兌方法

6、 石鍋魚(yú)的做法,成品出爐

7、設(shè)備原料采購(gòu)?fù)緩脚c要求。

8、投資預(yù)算分析及經(jīng)營(yíng)模式與管理。

  • *学员

    *學(xué)員

    2024.06.13

    已經(jīng)報(bào)名學(xué)習(xí),課程挺滿意的

    報(bào)名課程:紙上燒烤培訓(xùn)

    報(bào)名學(xué)費(fèi):

  • *学员

    *學(xué)員

    2024.06.13

    在這里學(xué)的,課程挺好的。

    報(bào)名課程:紙上燒烤培訓(xùn)

    報(bào)名學(xué)費(fèi):

查看更多評(píng)價(jià)
  • 五華校區(qū)

    地址:昆明市五華區(qū)紅興路與紅園路交口和諧家園小區(qū)

    電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼

查看所有1所校區(qū)

昆明金凌美食培訓(xùn)資深顧問(wèn)朱老師

小吃培訓(xùn)學(xué)校,做小吃我們是專(zhuān)業(yè)的。 微信號(hào):157******03

關(guān)于我們 詳情

合肥金凌餐飲管理有限公司成立于2000年,是目前規(guī)模較大辦學(xué)較早的小吃培訓(xùn)學(xué)校。目前學(xué)校下設(shè)立三所校區(qū),占地800余畝,擁有教師30余人,其中烹飪大師15人,忒級(jí)講師8人,常年培訓(xùn)學(xué)員3000多人。學(xué)校擁有標(biāo)準(zhǔn)教室示范基地、現(xiàn)代化操作教室、實(shí)體店操作模式、專(zhuān)業(yè)的實(shí)訓(xùn)基地供學(xué)員實(shí)習(xí)。辦學(xué)以來(lái),學(xué)校致力于新品研發(fā)和技術(shù)培訓(xùn),以廚師烹飪、特色小吃、中式面點(diǎn)、西點(diǎn)烘焙、咖啡飲品五大專(zhuān)業(yè)為導(dǎo)向。共為社會(huì)培訓(xùn)和輸送近10萬(wàn)多名專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人才。在行業(yè)內(nèi)具有很高的評(píng)價(jià);同時(shí)也是職業(yè)技能簽定證書(shū)考核單位;中國(guó)餐飲技能培訓(xùn)倍受歡迎單位;中國(guó)烘焙倍歡迎培訓(xùn)機(jī)構(gòu);中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)培訓(xùn)基地;安徽A級(jí)重合 守信用單位;我校以專(zhuān)業(yè)的師資組合,打造非傳統(tǒng)市場(chǎng)培訓(xùn)學(xué)校,為行業(yè)輸送各類(lèi)先進(jìn)人才,并為創(chuàng)業(yè)者提供上門(mén)指導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)、美食產(chǎn)品策劃以及員工內(nèi)訓(xùn)。學(xué)校先后被授予“安徽省專(zhuān)業(yè)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”、“全國(guó)就業(yè)杰出貢獻(xiàn)單位”與中央電視臺(tái),安徽電視臺(tái)、合肥晚報(bào)、新安晚報(bào)、安徽網(wǎng)萬(wàn)家熱線等媒體單位長(zhǎng)期合作。我校編輯出版多本美食教材專(zhuān)著,如《營(yíng)養(yǎng)早餐65例》、《舌尖上的甜品200例》、《精品壽司200例》、《味蕾的誘惑—烘焙蛋糕》、《小吃大全》、《果盤(pán)雕刻》等經(jīng)典作品。合肥金凌餐飲管理有限公司作為美食文化的先鋒,創(chuàng)業(yè)者的堅(jiān)實(shí)后盾。我們憑借餐飲技術(shù)研發(fā)與品牌運(yùn)營(yíng)實(shí)力,結(jié)合自身豐富的餐飲實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),建立起龐大的餐飲咨詢(xún)網(wǎng)絡(luò),為廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者提供新、快、專(zhuān)業(yè)、科學(xué)的技術(shù)培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)服務(wù)。公司成立多年來(lái)一直以“探尋時(shí)尚經(jīng)典,締造健康美食”的理念,一如既往做到餐飲是良心與道德之事業(yè)。為“傳統(tǒng)與時(shí)尚,美味與健康”,不懈努力。昆明金凌美食培訓(xùn)學(xué)校倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚,美味與健康”融洽結(jié)合,把美食制作推向簡(jiǎn)易和標(biāo)準(zhǔn)化的新高度,讓每一個(gè)人都會(huì)做美食,使客戶(hù)達(dá)到底風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè),創(chuàng)造高回報(bào)的價(jià)值,真正達(dá)到共贏。

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昆明金凌美食培訓(xùn)推薦

在這里,昆明市昆明金凌美食培訓(xùn)為您提供145個(gè)優(yōu)質(zhì)課程,覆蓋餐飲培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)等方面的課程信息,在這里您可以查詢(xún)到課程報(bào)價(jià),學(xué)校位置,電話、開(kāi)課時(shí)間等選課信息,網(wǎng)上預(yù)訂昆明市昆明金凌美食培訓(xùn)免費(fèi)試聽(tīng)課程,還可以體驗(yàn)不可思議低價(jià)驚喜。

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