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脆皮五花肉培訓：將帶皮五花肉腌制后烤熟，經過上脆皮水、烤制、刮焦等工序，烤出油脂，烤出香味，使肉皮酥脆、肥而不膩、金黃誘人，既可以作為小吃零食，又能當作下酒菜。很多專賣脆皮五花肉的小店門前大排長隊，人氣火爆。
口味特色：五香、香辣、麻辣、蒜香。
核心技術：五花肉的選材與改刀技術；腌料的制作技術；配料的制作技術；五花肉的烤制技術；五花肉烤制關鍵和細節講解。
利潤分析：根據當地消費水平合理定價，生五花肉進價12元左右，一斤出八兩，建議售價25~35元/斤。
脆皮五花肉培訓項目特點：小吃、燒臘項目，投資少，一人就能操作，適合擺攤或者開店，銷售面廣泛，建議選址夜市、學校、小區門口、小吃街、大學城經營，也可以為超市、熟食店配貨。
脆皮五花肉培訓學習流程：全套技術和配方毫無保留教學，學習沒有時間限制，學會為止。
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山東廚仟藝小吃培訓
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山東廚仟藝小吃培訓扎根餐飲行業十四年，著力打造投資門檻低、資金回報快的餐飲好項目，擁有300多種特色小吃技術和22個餐飲注冊品牌，累計幫助7萬余人創業，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項到經營的餐飲品牌化創業一條龍服務。廚仟藝小吃培訓項目新穎，人氣火爆，傳授技術，扶持經營，支持整店輸出，讓您落地無憂，輕松實現餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應。?“廚仟藝”以價值為導向，遵從“主動、拼搏、創新、格局、快”的企業價值觀，以“匯聚天下美食，傳承經典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創業服務商品牌。在瞬息萬變的市場中，“廚仟藝”鎖定商機，研發創新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業的美好藍圖。企業愿景打造中國餐飲創業服務商品牌。企業價值觀主動、拼搏、創新、擔當、格局、快。視產品服務質量為生命董事長寄語：我們是用心做事業的我們是用心做品牌的我們深知客戶每一分錢的來之不易我們深知每一個創業者起步的艱辛感恩相伴，我們與您夢想同行掘金餐飲，我們為您保駕護航