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昆明殺豬粉

昆明殺豬粉

課時: 請咨詢

班型: 任意時段

班制: 小班

校區: 麗景東路 所有校區

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【培訓內容】

殺豬粉

【培訓課程】

1.泡粉及熬湯,殺豬粉干粉發泡及燙粉的技巧;

2.培訓殺豬粉的選材及原料腌制處理方法;

3.殺豬粉所需原料的煮制時間與技巧;

4.豬肝、豬血等澆頭的正確處理方法;

5.殺豬粉的制作全流程操作和注意事項;

6.殺豬粉加工器具、設備的使用方法與采購途徑;

7.原材料的選擇,采購,成本、預算。

  • 昆明廚博士餐飲培訓

    地址:麗景東路

    電話:400-029-0976 轉 **** 查看號碼

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武漢廚博士餐飲管理有限公司是一家以小吃培訓為主軸,集產品研發、小吃培訓、就業服務、創業指導為一體的綜合性餐飲發展企業。在武漢設有總部,在長沙、重慶、昆明、貴陽、南寧、成都等地均設有分部。培訓基地設備齊全,學習以實地實操為主,系統進行技術指導、職業指導。?廚博士小吃培訓中心擁有全國各地具有特色的特色小吃項目。項目涵蓋傳統特色小吃、地方名優小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、紅白案、飲品水吧、咖啡調酒等,目前開發的項目在市場廣為運用已達300余種。廚博士愿景:成為獨具特色的小吃指導機構廚博士使命:通過小吃技術指導,真誠扶持創業,傳承中華小吃文化。廚博士精神:簡單、專注、自強不息。

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