經驗豐富的老師手把手指導，簡單易學的規范操作流程，以實際操作為主教學，學會為止；強大的技術開發隊伍，所有技術都會隨著市場的變化而不斷改進升級，讓學員享受技術升級；擁有技術力量強勁的團隊，以就業、創業為一體，為學子提供綜合技術指導。

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文佳。高級西點師技能證書；榮獲2015年度立高杯裱花技能大賽；多年的研發經驗使他對于西點市場更具魅力；2013年在上海就職于大型西點公司；2016年加入法蘭希大家庭；教學風格嚴謹細心，但不失幽默，開發每一位學員的潛力。

法蘭希西點烘焙蛋糕培訓是深圳一家開創技術+店面管理實操融合的專業培訓機構，依托豐富的行業經驗和專業技術，在不斷研究烘焙市場需求和趨勢的基礎之上，法蘭希博采眾長，不斷創新，以提供高質量教育理念，一直把教學品質放在首位，立足于高品質的產品基礎進行教學研發，結合市場架構、教學時尚、熱銷的產品。

為適應市場發展需要，法蘭希烘焙培訓開設多種特色班型，一起來看下吧！

裱花專科班
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高級咖啡飲品師班
課程內容包括：世界咖啡豆的三大產區，阿拉卡比、羅布斯塔、利比利卡區分，認知咖啡生長到一杯飲品的過程，意式磨豆機和咖啡機解創試介紹，講解內部結構和用處，如何調整一杯好喝的咖啡，怎樣能讓牛奶和咖啡碰撞出藝術的火花，單品豆和意式豆的區別，單品豆會利用到哪些器具，怎樣才能沖出好喝的單品咖啡，虹吸壺的介紹和使用方法，冰滴壺的操作和使用等等。

那么法蘭希蛋糕培訓具體校區在哪里呢？龍崗校區：坂田街道五和中路16號。

烘焙小常識：油脂在烘焙時的作用？可以縮短面筋的長度，包覆餅潤滑面筋，使面筋不會粘連在一起。面包為什么不應該冷藏?面包出爐起，老化就開始了，水分喪失和淀粉結構的化學變化。這個變化在冷藏中會發生的更快，而在冷凍中則幾乎會停止。